Otoñal Tinto, Bodegas Olarra

Os dejamos la nota de cata de este vino que tenemos en nuestra carta. Se trata de un vino cosechero con D.O. Rioja que para nuestro gusto está muy rico y a un precio muy aceptable.

Sólo una cuidada selección de las viñas, fruto de un continuado seguimiento de la maduración, hacen posible el nacimiento de este gran vino.

COMPOSICIÓN VARIETAL
Tempranillo 85%, Garnacha 10%, Mazuelo y Graciano 5%.

ELABORACIÓN
Fermentación controlada a una temperatura de 26 - 28 grados, empleando levaduras seleccionadas por nuestros técnicos. Las trasiegas son realizadas en grandes tinas de roble. Previamente a su embotellado el vino permanece en bodega hasta lograr una perfecta maduración.

FICHA DE CATA
Rojo picota con tonos violáceos. Aroma intenso y frutal, con recuerdos de frutos rojos. En la boca es fresco, sabroso, frutal y muy persistente.

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Nuestro Cochinillo Asado

Una de las carnes que se puede degustar en nuestras instalaciones es el cochinillo asado al estilo segoviano. Comprometidos con la calidad compramos cochinillos criados en segovia y los asamos al horno como en aquellas tierras. En la ración se sirve un sexto del cochinillo acompañado de patatas y otro tipo de guarnición ( verduras, puré, ensalada). También es posible tormarlo como cochifrito, que se sirve frito con ajos tiernos. Existe también la posibilidad, por encargo, de asar un cochinillo entero para llevar a casa.

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Menú para carnaval

Hola a todos este sábado se celebra en Alicante el Carnaval Ramblero. Una celebración popular que reunirá en la Rambla a miles de personas como todos los años. Os recordamos que nosotros nos encontramos en la Calle Mayor, nº 8, que está justo al lado de la Rambla. Si os apetece tapear un poco antes de una noche defiesta os recomendamos nuestro Menú Tapeo ideal para estas ocasiones. Además si venís disfrazados os invitaremos a un chupito al final de vuestra cena.

MENÚ TAPEO Mínimo 2 personas Válido todos los dias comidas y cenas.

TODO AL CENTRO DE LA MESA - Patatas bravas - Ensaladilla rusa - Croquetas - Mejillones a la marinera - Solomillo de cerdo frito con ajetes BEBIDA (1/2 litro p.persona): Sangria, Cerveza, Vino, refrescos.

PRECIO POR PERSONA: 15,00 € I.V.A. incluido.

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Renovamos la Web

Hola a todos, Desde hoy renovamos la web e intentamos hacerla más dinamica y participativa para todos vosotros. En la sección de blog iremos publicando todas las novedades y cosas que nos parezcan interesantes. Podréis comentarlas, y hacernos saber vuestras sugerencias.


Recordaros que también podéis seguirnos en facebook en la direción http://www.facebook.com/elbuencomeralicante o en twitter @restelbuencomer

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